会员招募 |  品牌专卖 |  运营动态 |  影音视频 |  用户留言
购物车中有   件商品   合计   元   
订购热线  400 620 8878
注册 | 登录 | 收藏
网上茶城
普茶客淘宝在线 点击这里给我发消息
普茶客淘宝在线 在线咨询
普茶客腾讯在线 点击这里给我发消息
普茶客腾讯在线 点击这里给我发消息

蒲牢熟散茶 2007年丁亥
克重/50g
零售价/RMB 118.00

龙九子茶得名于“龙生九子”的掌故,传说龙生九子,各个不同,一曰霸下,形似龟,负重碑。二曰蒲牢,好叫吼,钟上纹。三曰狴犴,逞虎威,守官阃。四曰睚眦,性善武,镌刀环。五曰螭吻,喜远望,眺于檐。六曰趴蝮,性好水,蹲桥柱。七曰狻猊,好烟火,伫香炉。八曰椒图,性闭敛,锁门铺。九曰饕餮,性好食,伏鼎盖。普茶客龙九子茶援引自上述神话,遴选三生六熟九种普洱,张扬其迥异的风味。普洱中的生茶由毛青自然陈放而成。蒲牢熟散茶系特级普洱,茶芽分明,汤色褐红,叶底匀整,陈香清亮。饮时取4-8克,经洗茶唤醒后,以95度以上纯净水泡饮,矿泉水和山泉水尤佳。

冲泡准备  

水:熟茶用100℃的沸水,至少不低于95℃。生茶或生熟茶混泡(即“鸡尾普洱”),水温掌握在90℃左右。用矿泉水、山泉水、纯净水尤佳。不宜用自来水,以免氯元素破坏茶叶里的养分,并产生异味。

具:用功夫茶具或同心杯。前者能充分享受普洱茶醇厚的口感魅力,后者方便简易,适合在办公场所使用。选择茶壶时,宜选择腹大的,便于茶叶的伸展和养分的浸出。不宜用保温杯冲泡普洱茶,会焖熟茶叶,影响口感。

 

解开茶叶

撬茶法:将普洱茶锥从茶叶的边缘和侧面刺入,拇指压住普洱,用巧力撬下茶叶呈块状。

蒸茶法:隔清水蒸茶5分钟左右,将蒸松后的茶叶用普洱茶锥撬成小块,阴干后保存。撬下的茶叶仍保持块状,如不慎弄碎,最初几泡需缩短茶与水接触的时间,以免茶汤过浓。

在使用撬茶法时,如预先将茶叶解开,暴露在空气中2星期后,冲泡口感更佳。

在使用蒸茶法时,不宜将茶叶蒸于菜、汤之上,以免吸入异味。

在使用蒸茶法时,不宜时间太久,蒸至松软即可,以免茶叶营养流失。

生茶富含果胶类物质,因此茶叶“粘”得比较紧。在使用蒸茶法时,可以在生茶外层松软时先撬开一部分,然后继续蒸软内层。蒸一层撬一层的办法,可以减少茶叶营养的流失。

在使用蒸茶法时,阴干为必要步骤,以免茶叶潮湿霉变。

蒸茶法更可保持叶片完整,且催化后发酵,能使爱茶者充分享受普洱的风韵。

 

冲泡步骤

投茶:使用功夫茶具时,在茶壶中投茶3-5克,可以冲泡10余次;使用同心杯时,由于其容量较大,投茶量也需有所增加,以保持相应的茶水比例。

洗茶:放入茶叶,冲入约茶具容量14的沸水,然后迅速倒去,以此唤醒茶叶,洗去灰尘。

如果使用功夫茶具,倒入沸水后出茶水到公道杯中,滤网(普通茶叶店有售)放到公道杯上,过滤碎茶,然后倒茶水入杯;如果使用同心杯,倒入沸水后取出内杯,使得茶水及时隔离,将过滤用的内杯放在倒置的杯盖上,即可饮用杯中普洱。

普洱茶浓郁耐泡,不能像饮用龙井时长时间浸于水中,否则易被焖坏。

浓淡适宜的熟茶呈酒红色或枣红色,浓淡适宜的生茶呈透亮的明黄色。

茶叶的浸泡时间,视具体情况而不同:投茶量越多,时间越短;泡得次数越多,时间越长。最后几次可适当“焖茶”,以此增加冲泡次数。

普洱茶耐泡,有时一天喝不完,可以倒干壶内茶水,翌日一早饮用。普洱茶本身有杀菌功效,紫砂壶又为透气材料,因此隔夜普洱不会走味。虽然如此,但不主张经常饮用隔夜普洱。

普洱茶加牛奶或蜂蜜冲泡,口感润滑、营养丰富,且能补充钙质,是老幼皆宜、美味保健的饮用方法。

 

饮用时出现以下问题,原因可能为:

冲饮熟茶时,茶汤呈黑红色

茶叶浸于水中的时间过长,适当减少投茶量。

冲饮生茶时,茶汤如清水一般

冲泡水温不足。普洱茶不达到一定水温,无法泡出内质。

只冲泡2-3次,茶汤就淡了

①没有掌握合适的茶水比例。建议增加投茶量,或者改用小容量饮器。

②冲泡水温不足也会导致茶汤寡淡。

③前几泡时茶叶浸于水中过长。建议前快后慢,适当“焖茶”。

 

 

普洱茶的收藏

待喝的普洱茶,放于通风、干燥的环境。避免阳光直射。避免杂味。普洱茶在空气中继续后发酵,其成分如茶多酚、氨基酸等发生变化,使得汤色、香味趋于理想化。若长期保存,可去除包装,置入紫砂罐。如果同时收藏生、熟茶,可混放,两者之有益菌群可相互影响,使得后发酵效果出色。只有品质优秀的大叶种乔木茶,才有升值空间。先天不足的普洱茶,只会随着时间推移而养份尽失。普洱茶虽然“越陈越香”,但存在峰值和保存期限。熟茶存放3-5年,生茶存放4-8年,就可获得良好的品质。

订单查询
新增订单
欢迎团购
银行汇款
网上银联
邮局汇款
免费包裹
快递直达
使命必达
忘记密码
修改帐户
货主信息
普茶客 ©2016 All Rights Reserved:沪ICP备05049288号-1    幸运飞艇公式计算
在线客服系统